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La Bouteille 0,75 L
VENDANGE TARDIVE IGT
Région : B-TOSCANE

Producteur :
CANNETO
Un grand vin liquoreux, étonnant et complexe. Vin de méditation.
 
Cépage : Malvasia Toscane 70%, Trebbiano Toscano 20% et grechetto 10%. Vendange deuxième quinzaine de décembre après que les raisins se soient recouvert de moisissures.
Vinification : Fermentation sous contrôle de la température. Elevé en fût de chêne pendant 24 mois et affiné pendant au moins 6 mois en bouteille
Degré d'alcool : 15%
Caractéristiques organoleptiques
Robe : Jaune intense doré.
Nez : Arômes de prune, abricot confit et miel.
Bouche : Tanins complexes et puissants, vin concentré et nerveux
Gastronomie
Foie gras, rocquefort, desserts et plus particulièrement à base de chocolat.