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La Bouteille 0,75 L
BARBARESCO DOCG CRU MARCARINI
Région : A-PIEMONT

Producteur :
CA DEL BAIO
Un grand Cru de Barbaresco, vinifié par un viticulteur passionné et talentueux ce vin associe la typicité de l'appellation, la finesse, la puissance, l'équilibre et la complexité. Fort potentiel de garde
 
Cépage : Nebbiolo-Vignoble 15 ans d'âge-Rendement 30 hectolitres à l'hectare. Vendange manuelles en petites cagettes.
Vinification : Vinification sur les peaux en cuve thermo-contrôlée. Vieilli en fût de chêne durant 24 mois et affiné en bouteille pendant 6 à 8 mois avant la commercialisation.
Degré d'alcool : 14,5%
Caractéristiques organoleptiques
Robe : Rouge rubis intense, avec des touches vives et violacées qui tout naturellement se modifient en vieillissant.
Nez : Elégant et raffiné, avec des arômes floraux et épicés.
Bouche : Tanins à la fois puissants, harmonieux et souples, trés long en bouche.
Gastronomie
Viandes rouges, gibier et tous les plats riches et goûteux.