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La Bouteille 0,75 L
DOLCETTO D' ALBA DOC
Région : A-PIEMONT

Producteur :
CA DEL BAIO
Les petits rendements et le talent du vigneron confèrent à ce vin , typique de l'appellation, des qualités de finesse et d'équilibre. A boire dans les 5 ans
 
Cépage : Dolcetto-Vignoble 39 ans d'âge - Rendement 33 hectolitres à l'hectare - Vendanges manuelles
Vinification : En cuve d'acier sous contrôle de la température. Affinage en cuve durant 6à8 mois avant la mise en bouteilles
Degré d'alcool : 13%
Caractéristiques organoleptiques
Robe : Rouge
Nez : Parfums de fruits rouges
Bouche : Equilibré, bien structuré, bonne longueur
Gastronomie
Charcuterie, pot-au-feu, fromages