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La Bouteille 0,75 L
PIETRA D'ONICE DOCG CRU SANT'ANTIMO
Région : B-TOSCANE

Producteur :
CASANOVA DI NERI
Un Super Toscan qui rivalise dans la dégustation de professionnels avec les plus grands vins possédant un fort potentiel de vieillissement.
 
Cépage : 25% Sangiovese, 75% Cabernet Sauvignon - vendanges manuelles
Vinification : Fermentation et macération:16jours le Cabernet Sauvignon, 18 jours le Sangiovese. Vieilli en fûts de chêne de 225 litres durant 18 mois puis mis en bouteille et affiné pendant 6 mois.
Degré d'alcool : 14%
Caractéristiques organoleptiques
Robe : Rouge grenat intense
Nez : Ample et riche avec des arômes puissants de fruits et de sous-bois à la fois.
Bouche : Les tanins, puissants et complexes de fruits noirs, remplissents la bouche avec une finale exceptionnelle de persistance.
Gastronomie
Viandes rouges, gibier, plats trés goûteux et certains fromages.