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La Bouteille 0,75 L
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SOAVE DOC CRU LA ROCCA |
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Région : C-VENETIE
Producteur :
PIEROPAN
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| Un des crus les plus réputés de Soave, qui donne un trés grand vin, apte au vieillissement. |
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| Cépage : |
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Garganega 100% - Vendanges manuelles en plusieurs fois. |
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| Vinification : |
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Le mou nettoyé par effets statiques est fermenté à température contrôlée de 20+. Elevé en barrique de 500 litres et en fût de chêne de 2000 litres avec la technique du bâtonnage. |
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| Degré d'alcool : |
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13% |
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| Caractéristiques organoleptiques |
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| Robe : |
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Jaune brillant intense. |
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| Nez : |
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Ample et riche, avec des Arômes puissants de fruits murs avec rappel de melon, mangue, légèrement épicé. |
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| Bouche : |
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Les tanins, puissants et complexes remplissent la bouche, équilibre parfait avec une finale exceptionnelle. |
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| Gastronomie |
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| Poissons en sauces, charcuteries, viandes blanches et certains fromages. |
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