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La Bouteille 0,75 L
BAROLO DOCG CRU MARGHERIA
Région : A-PIEMONT

Producteur :
MASSOLINO
Cru qui allie puissance et élégance. Ce vin est vinifié selon la méthode traditionnelle quant à la structure, alors que pour la finesse des techniques plus modernes sont employées. Fort potentiel de vieillissement.
 
Cépage : Nebbiolo - vendanges manuelles en petites cagettes-Rendement 35 hectolitres pour 5300 ceps à l'hectare.
Vinification : Barolo traditionnel, fermentation et macération de 15 à 20 jours à une température de 31-33°C. Vieilli en fûts de chêne pendant 30 mois et affiné en bouteille durant une année avant sa commercialisation.
Degré d'alcool : 13,5 -14%
Caractéristiques organoleptiques
Robe : Rouge grenat intense.
Nez : Parfums d’épices, tabac et sous-bois.
Bouche : Vin possédant des tanins à la fois puissants et fins, équilibré, long en bouche.
Gastronomie
Viandes rouges et blanches et certains fromages