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La Bouteille 0,75 L
BAROLO DOCG
Région : A-PIEMONT

Producteur :
MASSOLINO
Potentiel de garde trés important de 10 à 30 ans et plus sur certains millésimes
 
Cépage : Nebbiolo - Vendanges manuelles en petites cagettes -Rendement 40 hectolitres pour 5500 ceps à l'hectare.
Vinification : Fermentation et macération durant 15 jours à une température de 31° à 33°.Vieilli en fûts de chêne durant 30 mois et affiné en bouteille pendant 1 année avant sa commercialisation.
Degré d'alcool : 13,5 - 14%
Caractéristiques organoleptiques
Robe : Grenat, intensité variable selon l’année
Nez : Notes d'épices mais aussi des notes fruitées et florales
Bouche : Beaucoup de corps, bien structuré, équilibré, long en bouche.
Gastronomie
Viandes rouges, gibier et tous les plats riches et goûteux.